Personal Chef

忙しい中でも健康なものを食べたい方、なかなか外で美味しいマクロビオティックご飯が食べれない方。

普段の生活から無理なく美味しい健康的な料理を取り入れたい方などにご自宅に伺ってマクロビオティックご飯をお作りします。

アレルギーやアトピー、ご病気の方クライアントの体調や好みを考え、召し上がる人のことを想い丁寧に心を込めて、

和洋中飽きることのないメニューを提供します。

食材はオーガニックを中心とした新鮮野菜、無添加の調味料を使用しています。

パーソナルシェフ手順

＊メニュー作成→食材の調達→調理・盛りつけ→後片付け

クライアントに合わせたプライベートシェフです。

野菜餃子お手製グルテンフリー野菜餃子。皮から小麦無しで作りました。手作りならではのもっちり感です。水餃子にしてもお子様に食べやすい一品です。	春の味覚田せり普通のせりよりも香り高い山うど一物全体きんぴらに式部草茹でると少しぬめりが出る日本の食材をふんだんに使ってメニューも旬なものをお届けしております。	春野菜のカルボナーラグルテンフリーのパスタ
フルーツサラダ	マクロビオティックプレート	野菜のテリーヌ 12月発売の雑誌「美ST」きれいになるおせちとしてMAKIROBIおせちが掲載されます。レシピも載せますのでよかったらお正月にマクロビオティック御節はどうですか。
秋の吹き寄せ煮季節が変わり、食材、切り方、調理の仕方、味付けこの季節にあった料理へのシフトチェンジ	もちきびと野菜が入った和風シチュー	車麩のソテートマトクリームソースわかめと生野菜和風ドレッシングじゃがいものメープルソテー
夏野菜を沢山使って “和”にしてみました	ヴィーガンサラダ（自家製ドレッシング付き）	赤なすの豆乳ヨーグルトソースがけ
紫玉ねぎピクルスのひじきサラダ	豆腐ハンバーグ、アラメとピーマンの炒め、つぶし大豆の豆乳マヨ和え、	春野菜と雑穀春巻、筍と春雨のチャプチェ、しめじと新じゃがのガーリック炒め